Chuối vườn đồi Tà Đùng: chuối xiêm, chuối già, mua buồng xanh và ủ chín ở nhà
Chuối quanh hồ Tà Đùng chủ yếu là chuối xiêm và chuối già trồng xen vườn cà phê. Cách chọn buồng chuối xanh già, ủ chín tự nhiên ở nhà và mang đi không dập.
Chuối quanh hồ Tà Đùng chủ yếu là chuối xiêm và chuối già trồng xen vườn cà phê. Cách chọn buồng chuối xanh già, ủ chín tự nhiên ở nhà và mang đi không dập.
Buồng chuối vườn đồi Tà Đùng chín dồn thì sấy. Chọn độ chín, cắt lát hay để nguyên trái, nhiệt độ sấy, thử độ khô, cất chuối sấy cho khỏi mốc và chảy nước.