Mật vít nắp, mật non hay mật bánh sáp ở Tà Đùng: chọn dạng nào, mua theo lít hay ký
Mật quay lúc ong đã vít nắp đặc và để lâu; mật quay non loãng, dễ chua; mật cả bánh sáp ăn nguyên tầng. Bài giúp chọn dạng, quy đổi lít và ký, chọn chai đựng.
#mật ong tà đùng
Nghề nuôi ong quanh hồ Tà Đùng: thùng ong theo mùa hoa cà phê và mật làm ra thế nào
Mật ong vùng hồ Tà Đùng chủ yếu là mật nuôi theo mùa hoa, nổi bật là mật hoa cà phê mùa khô. Mật làm ra thế nào, vì sao màu vị khác nhau và đọc chữ trên chai mậ
Mật ong hoa cà phê vùng hồ Tà Đùng: màu, mùi, vị ra sao và mùa nào có mật
Mật ong hoa cà phê quanh hồ Tà Đùng thường lấy vào mùa khô sau các đợt tưới. Bài tả màu, mùi, vị, vì sao mỗi mẻ một khác và người mua nên hỏi người nuôi gì.
Mật ong kết tinh có phải hỏng không: vì sao mật vùng hồ Tà Đùng đóng đường
Mật ong kết tinh là chuyện tự nhiên do glucose tách thành hạt, không phải mật hỏng hay mật giả. Bài giải thích cơ chế, cách làm tan đúng, phân biệt với mật lên
Mật ong nuôi đường, mật pha siro: vì sao mẹo thử dân gian không đáng tin
Thả mật vào nước, đốt giấy, xem kiến bu không phân biệt được mật thật với mật nuôi đường hay pha siro. Bài giải thích vì sao, xét nghiệm đo gì, người mua nên là
Mật ong nội, ong ngoại và "mật ong rừng" ở Tà Đùng: khác nhau thế nào khi mua
Quanh hồ Tà Đùng có mật của ong nội nuôi thùng, ong ngoại nuôi đàn lớn, và hàng chào là mật ong rừng. Bài so cách lấy, mùi vị, độ tin cậy và điều cần hỏi trước
Dùng mật ong vùng hồ Tà Đùng trong bếp: ướp, nướng, làm bánh, pha nước giữ mùi
Mật ong mang từ vùng hồ về dùng vào bếp thế nào cho đáng: ướp thịt, quét đồ nướng, thay đường làm bánh, pha nước ấm, và cất lọ mật cho khỏi lên men.