#mỡ bụng cá

Cá hồ có mùi bùn: vì sao cá nước ngọt bị hôi đất và cách chọn, khử khi mua ở Tà Đùng

Mùi bùn của cá nước ngọt đến từ chất geosmin và MIB do tảo, vi khuẩn trong nước tạo ra, ngấm vào mỡ cá. Cách nhận cá ít mùi khi mua và cách khử ở bếp nhà.