#nồi chiên không dầu rang hạt

Rang lại mắc ca, hạt điều bị ỉu bằng chảo, lò nướng hay nồi chiên không dầu

Hạt ỉu mà còn thơm thì sấy lại ở nhiệt thấp, đảo đều, để nguội hẳn mới đóng hũ là giòn lại. Hạt có mùi dầu cũ hay mốc thì rang không cứu được, phải bỏ.