#chuối phơi nắng

Sấy chuối Tà Đùng tại nhà: chuối dẻo phơi nắng, sấy lò và nồi chiên không dầu

Buồng chuối vườn đồi Tà Đùng chín dồn thì sấy. Chọn độ chín, cắt lát hay để nguyên trái, nhiệt độ sấy, thử độ khô, cất chuối sấy cho khỏi mốc và chảy nước.