#mạ băng cá

Trữ đông cá hồ mang về từ Tà Đùng: chia phần, bọc kín, mạ băng và rã đông không bở

Cá hồ mang về cấp đông đúng cách giữ được vị ngọt nhiều tháng: làm sạch, thấm khô, chia phần mỏng, bọc kín, đông nhanh và rã đông trong ngăn mát. Cách làm từng