Khô cá hồ vùng Tà Đùng: đọc độ khô, độ mặn và dấu hiệu mốc, mọt trước khi mua
Khô cá đạt phải bẻ được hoặc dẻo chắc, khô ráo, không đọng hơi nước trong túi, không đốm mốc hay bột mọt. Cách kiểm độ khô, độ mặn bằng tay ngay tại quầy.
Khô cá đạt phải bẻ được hoặc dẻo chắc, khô ráo, không đọng hơi nước trong túi, không đốm mốc hay bột mọt. Cách kiểm độ khô, độ mặn bằng tay ngay tại quầy.
Cá kho mang đi là thức ăn chín, không phải đồ khô: phải kho mặn, cạn, để nguội nhanh và giữ lạnh suốt đường. Bài nói cách đựng, dặn người kho và rủi ro của hũ k